親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに、ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にだし・酒・しょうゆ・みりんをいれ、煮立ったら玉ねぎをいれ、火を通す。

3. 3

   鶏もも肉もいれ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   鶏もも肉に火が通ったら卵をといて上にかけ、蓋をする。

5. 5

   卵がお好みの硬さになったら器にご飯を盛り、その上に具をのせて、ねぎを散らせば完成！