旬の竹の子を味噌炒め　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮した竹の子を薄く切っておきます。

2. 2

   フライパンに少量の油をひいて豚肉を炒めます。

3. 3

   豚肉を炒めている間に、味噌・砂糖を水でのばしておきます。

4. 4

   豚肉の色が変わるまで炒めます。

5. 5

   切っておいた竹の子とだしを加えてさらに炒めます。

6. 6

   水で溶かしておいた味噌と砂糖をよく混ぜて、加えます。
   
   水分がなくなるまで煮詰めます。水分がなくなれば火を止めます。

7. 7

   お皿に盛りつけしたら出来上がりです。