簡単！体にやさしい酢レンコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   ●の材料を鍋にかけ、レンコンを入れて約３分ゆでます。（やわらかくなるまで）ゆで終わったらザルなどにあげて水けをきっておきます。

3. 3

   別の鍋に☆の材料を入れてひと煮たちさせます。

4. 4

   ３に、水けをきった２のレンコンを漬け、一晩冷蔵庫に寝かせて出来上がり！