自家製ツナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロに塩を振り30分ほど置く。

2. 2

   冷蔵庫で片側を少し高くして斜めに置くと、下のほうにドリップが溜まります。
   さっと水洗いしたら、キッチンペーパーで水分を取ってください。
   手順の写真を掲載する

3. 3

   鍋にスープとオリーブオイルを入れます。
   セロリ・ローズマリー・マグロを入れます。
   お好みでニンニクやローリエ等加えてね♪

4. 4

   弱火でコトコト20分ほど煮ます。
   火を止めて、冷ませば出来上がり。

5. 5

   スープごと冷蔵庫で保存してください。

6. 6

   【パスタに】
   自家製ツナと、フレッシュトマトで冷製パスタを作りました。
   自家製ツナの煮汁ごと入れて、たっぷりのトマトを載せたら出来上がり。
   バジルも散らして、旨旨パスタが完成です。

7. 7

   【パンに】
   ツナ・スライス玉葱（さらさなくても平気だよ）・マヨネーズ・チーズ
   全部混ぜて、パンに載せて焼きあげるとおいしいよ♪

8. 8

   【サラダに】
   ゴーヤとタマネギでサラダに♪

9. 9

   【トマトに乗せて】
   半分に切ったトマトに、ツナチーズをのせて焼きました♪