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簡単マグロユッケ レシピ・作り方

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ooohiro
日本酒にもビールにもあいます。^^
みんながつくった数 1

材料(1人分)

マグロの赤身
150g
きゅうり
一本
玉子
1個
ラー油
少々
刻みのり
少々
刻みおおば
少々
パセリ
ちょこっと
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作り方

  1. 1
    きゅうりを細く切ってお皿に敷いておいて下さい。
  2. 2
    次にマグロを細く切って、きゅうりの上に円を書く様に敷いて下さい。
  3. 3
    真ん中に卵黄を乗せて卵黄や回りにラー油をたらして完成です。刻みのりがあれば少々振りかけて完成です。

おいしくなるコツ

お好みでしょうゆを少し注しても良いですね。白身は使わないので、おわんにでもラップして別の料理にお使い下さい。僕はおわんに入れてめんつゆたらしてその場で飲んじゃいますw  きゅうりの量はお好みで1本で半分以上が良いです。

きっかけ

よく親父が作ってくれました。

公開日:2012/03/24

関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
マグロ きゅうり 玉子 ラー油
料理名
マグロユッケ

このレシピを作ったユーザ

ooohiro やっほー、酒飲みなのでよく作る酒のつまみメインで投稿しようと思います。 よかったらブログの方も見てくださいな。 http://plaza.rakuten.co.jp/wordsstation/

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