韓国風パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①たまねぎはみじん切り、イカは中を出して輪切りに、
   
   　パプリカなどの野菜もスライスしておく。

2. 2

   ②鍋にごま油を熱し、たまねぎのみじん切りを
   
   、うっすらと色つくまで炒める。

3. 3

   ③②へ米を入れる。（注：米は絶対に洗ってはいけません～～！！！）

4. 4

   ④米が透き通るまで炒める。

5. 5

   ⑤熱湯にコンソメ、コチュジャンを入れて溶いておく。

6. 6

   ⑥④へ⑤を入れる。
   塩、こしょうで味を調え、魚介類を見栄えよく並べる。
   中火で蓋をして２０分くらい煮る。

7. 7

   ⑦蓋を開けて、野菜を乗せて、水分の具合を見る。
   水分が残り少なくなっていたら、火を止めて１５分蒸らして出来上がり～
   レモンは８等分にくし切りして、パエリアに添える。