隠し味！！にんにく入り★きゅうりの中華風漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは塩ずりして、じゃばら切りにしておく。（味が染みやすくするため）

2. 2

   にんにくはみじん切り・しょうがは千切り・とうがらしは種をとって小口切りにしておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、2を入れ炒めたら、調味料をすべていれ、火を止める。
   バットに移しておく。

4. 4

   3に1のきゅうりを入れ、数時間冷蔵庫でひやす。

5. 5

   今回、とうがらしの代わりに使用した沖縄の調味料です。