厚揚げで☆ピリ辛チャンプルー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は全て食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油でにんにく・しょうがを炒める。香りが出てきたら、キャベツを炒め、しんなりしてきたら肉・厚揚げを炒める。

3. 3

   キムチ・コチュジャン・醤油を加え更に炒め、味をなじませる。
   卵を溶き、全体に流し入れ、半熟状態で火を止める。

4. 4

   仕上げに少々ごま油（分量外）をたらしてできあがり。