フライパンde白菜と豚肉の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩を振り、混ぜて置いておく。

2. 2

   白菜は洗って、ざく切り。葉と芯の部分をわけておく。

3. 3

   フライパンに芯の部分を敷く。

4. 4

   その上に豚肉を半分量敷く。

5. 5

   4の上に葉の部分を敷き、続いて豚肉、葉と繰り返す。

6. 6

   酒を回しいれ、蓋をして強火で加熱。蒸気が出てきたら、中火にして、豚肉に火が通ったら出来上がり。
   味ポンをつけて召し上がってください。
   今回は最後に豆腐を加えました。