定番☆とうふハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐１丁はキッチンペーパーにくるんでレンジで１分位チン。
   その後おもしをのせて水切りしておく。

2. 2

   玉ねぎ・人参をみじん切りにしてしんなりするまで炒めておく。

3. 3

   ボールに鶏挽肉、１．２、片栗粉・すりおろし生姜・塩・コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   形を整え、油をひいたフライパンで片面をこんがり焼き、裏返して蓋をして、じっくり焼いて中まで火を通せば出来上がり。