定番☆とうふハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐１丁はキッチンペーパーにくるんでレンジで１分位チン。
その後おもしをのせて水切りしておく。 - 2 玉ねぎ・人参をみじん切りにしてしんなりするまで炒めておく。
- 3 ボールに鶏挽肉、１．２、片栗粉・すりおろし生姜・塩・コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4 形を整え、油をひいたフライパンで片面をこんがり焼き、裏返して蓋をして、じっくり焼いて中まで火を通せば出来上がり。
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