お月見に！お豆腐団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉・豆腐を入れて混ぜます。水を少しずつ入れながら、耳たぶのかたさになるまで練ります。豆腐の水分量によってかたさが違うので、水の量は調節して下さい。

2. 2

   1を一口大くらいの大きさに丸めます。

3. 3

   沸騰した湯で2を茹でます。浮き上がってきたらすくって取り出し、水気を切ります。

4. 4

   ★を混ぜ合わせたものに3をお好みでまぶしたり、かけたりして出来上がりです。
   砂糖の量はお好みで増減して下さい。