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漬けマグロと新玉ねぎのサラダ レシピ・作り方
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もふレシピ
いつものサラダをちょっとだけ豪華に!
材料(4人分)
マグロ(今回はビンチョウマグロ)
200g
新玉ねぎ
小2個
きゅうり
2本
ミニトマト
8個
★醤油
大さじ4
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ1
★ごま油
大さじ2
いりごま
適量
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作り方
1
マグロを2cm角に切り、★を合わせた漬けダレに10分程つけておきます。(漬けダレは砂糖が溶けるようによく混ぜます。)
2
新玉ねぎはスライサーで薄切りにして5分水にさらし、ザルにあけてしっかりと水気を切ります。
3
ミニトマトは半分にカット、きゅうりを厚めの半月切りにします。
4
お皿に野菜を盛り、上にマグロを乗せます。残った漬けダレをドレッシングにします。
ごまをパラパラと振りかけ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ビンチョウマグロが安かったので。
公開日:2024/03/03
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