えび卵ふわとろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割ってマヨネーズおおさじ２と一緒にかき混ぜておく。

2. 2

   しめじはほぐしておく

3. 3

   フライパンにマヨネーズおおさじ１をいれて加熱し、少し溶けたら、しめじとエビを入れて炒めていく。火が通ったら、別皿に出す。

4. 4

   同じフライパンに１の卵を入れて、半熟になったら、大きめの炒り卵にする。卵が固まってきたら、３で炒めたものを戻して全体的に混ざったら完成。