鶏胸肉茄子の醤油マヨ山椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は水気を切って、そぎ切りにします。小麦粉を全体にまぶす。
   なすは乱切りにする。

2. 2

   油をひいたフライパンに、鶏むね肉を並べて色が変わるまで焼く。

3. 3

   色が変わったら、一度取り出して、ナスを炒める。柔らかくなったら、鶏肉を戻して、マヨネーズとしょうゆを入れてさっと炒める。全体的に混ざったら粉山椒も入れてさっと混ぜたら完成。