豚ばら肉とえのきの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石突を切り落とし、ほぐしてフライパンに入れる。

2. 2

   豚ばら肉を3等分に切り、えのきの上に乗せる。

3. 3

   酒、塩コショウを加え中火で5分間蓋をして蒸す。

4. 4

   【A】を混ぜ合わせ、タレを作る。

5. 5

   豚バラが蒸されたら、【A】のタレをかける。
   お皿に盛って、ネギとゴマを乗せて完成。