鶏胸肉の照りマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を繊維に沿って3等分にする。

2. 2

   1cm幅に切る。

3. 3

   【A】を加えて、よく揉み込む。

4. 4

   【B】を容器に入れて混ぜる。

5. 5

   鶏胸肉に片栗粉をまぶす。

6. 6

   フライパンを中火で熱してサラダ油をひく。
   鶏胸肉をフライパンに並べる。
   中火で片面を2〜3分焼く。

7. 7

   衣が固くなったら裏返し、中火で2分ほど焼く。
   余分な汚れや油をキッチンペーパーで拭き取る。
   火を止めて4を入れ、鶏むね肉を裏返して絡める。

8. 8

   お皿に盛る。
   マヨネーズをかける。
   刻み海苔を乗せて完成。