簡単レンコンの旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを好みの大きさに薄切りに切ります。
   ニンニク生姜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を入れ、刻んだ生姜とニンニクをいれる。
   冷凍シーフードミックス、
   レンコンを入れ炒める。

3. 3

   ウエイパーと塩をいれ、水を入れます。
   この段階でアスパラを冷凍のまま入れる。
   煮立たせレンコンが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   レンコンが、お好みの硬さになったら、水溶き片栗粉を作り回し入れます。
   とろみがついたら
   ごま油を入れできあがりです。