玉ねぎ使えば　リヨン風？かぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮を軽く剥き　5センチ位に　切り分けたあと5ミリくらいの　薄切りにする。

2. 2

   玉ねぎは半分に切ってから　繊維にそって　3ミリ位の　うすぎりにする。

3. 3

   ベーコンは　1センチ位に切っておく。

4. 4

   フライパンに　バターをとかし　ベーコンを炒め
   玉ねぎも加えて　焦がさないように　しっかりめに炒める

5. 5

   カボチャを　加えて馴染ませたら　コンソメ顆粒を加えて　お酒を振り入れ　火を少し弱めて　蓋をし　蒸し焼きにする。

6. 6

   5分位したところで　やさしく上下を返して　再び蓋をして2分位おく。
   かぼちゃが　柔らかくなったら　塩、コショウで味を整える。