材料4つ！ホタルイカと紅菜苔のぬた レシピ・作り方

作り方

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   紅菜苔は熱湯でサッと茹で冷水で色止めして、4等分に切ります。今回は紅菜苔が手に入ったので使用しましたが、わけぎや他の青菜でもいいです。

2. 2

   調味料はこちらの2種を使用しました。白味噌と寿司酢をよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   器にボイルイカと紅菜苔を盛り、酢味噌をかけて完成。