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とうがんピクルス レシピ・作り方

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ぼたんいろ
とうがんは味が染みやすくピクルスにしても美味しいです☆

材料（2人分）

とうがん
200ｇ
酢
50㏄
水
50㏄
砂糖
大さじ1
塩
塩小さじ1/4
パプリカ（彩り野菜きゅうり、セロリ等）
少々
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作り方

  1. 1
    とうがんの皮をむきスティック状に切る。
  2. 2
    パプリカを千切りする。
  3. 3
    酢、水、砂糖、塩を混ぜてピクルス液をつくる。
    （写真は作りやすい倍量です。）
  4. 4
    3のピクルス液に１、2を漬ける。
    （冷蔵庫で30分くらい）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで赤唐辛子を加えても◎

きっかけ

いただき物のとうがんで作ってみました。

公開日：2021/12/07
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関連情報

カテゴリ
とうがん（冬瓜）パプリカ酢

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ぼたんいろ 忙しい中、ご飯を作る時間は貴重☆ 簡単に手早くできる美味しいご飯で 楽しい毎日になるよう心がけています。 日々のブログもご覧ください♪ https://botan-iro.com/

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