ストウブ鍋は18cmのラウンドを使用しています。ストウブで作ると水、だしなしでも野菜の旨味が凝縮されびっくりするほどの美味しさです。水分か足りない場合は後から水か牛乳を入れてください。ホワイトソースは常時作って冷凍しています。
ストウブの無水調理で作った野菜の美味しさに感動して色々な野菜料理を作っています。
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