冬瓜のジョン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
冬瓜は洗って皮を薄くむき、種とワタを除く。
食べやすい大きさに切る。
煮崩れない程度に蒸しておく。 -
2
冬瓜の表面に薄力粉をつけ、卵液にくぐらせる。
フライパンに油を敷き、ごま油を足す。
冬瓜を弱火で焼く。 -
3
焼き色がついたら裏面も焼く。
皿へ並べ、ニンニク入りのつけだれなどで食べる。
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