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そら豆塩ゆで レシピ・作り方

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あさめしまえ
シンプルに塩茹で、おつまみになります。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

そら豆
150g
塩
大さじ1
水
1000ml
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作り方

  1. 1
    さやからそら豆を取り出す。
    黒い部分の反対側に包丁で刈り込みをいれる。
  2. 2
    沸騰した水に塩を入れて1分半程度茹でる。
  3. 3
    ザルにあげて水気をきり、粗熱がとれたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り込みを入れたところの反対側を押したら簡単に皮から身を取り出せます。皮と一緒に食べても美味しいです。

きっかけ

大量にそら豆をもらったので作りました。

公開日：2021/05/29
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関連情報

カテゴリ
そら豆

このレシピを作ったユーザ

あさめしまえ 日常のレシピを公開していこうと思います。よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/07 20:46
普段あまりそら豆を買わなくて、どのくらいゆでたらいいのか分からず…ここにたどりつきました。ちょうどよくおいしくできました♪ありがとうございます(^^)
アコキュー
2021/06/01 13:35
茹ですぎてしまった(泣) 柔らかいものしか食べれない家族には、大好評＼(^o^)／御馳走様でしたm(_ _)m
8runrunrun8

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