中華だれで♪ 塩麹の柔らか豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に塩麹をまぶします。
   （出来れば前日からだとお肉がとても柔らかくなりますが、30分前〜直前でも十分美味しいです）

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、弱めの中火で1を炒めます。

3. 3

   お肉の色が変わったら、しょうゆと砂糖を加えます。

4. 4

   弱めの中火で炒めて、たれがお肉に絡んだら出来上がりです。