超簡単！梅きゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを一口大に乱切りしていきます。
   切り終わったら、ビニール袋に入れておきます。

2. 2

   スーパーでも売っているこの梅干しを使います。
   
   塩分と酸味が絶妙でとても美味しい梅干しです。変な甘さも無いので料理を邪魔しません。

3. 3

   梅の果肉を包丁で叩いてきゅうりと混ぜ合わせます。
   ※種も一緒に混ぜて漬け込みます。

4. 4

   ごま油と塩をひとつまみ入れ良く混ぜ込み仕込みは完成です。
   冷蔵庫で約1時間以上休ませます。

5. 5

   お皿に盛り、入り白ゴマを振り完成です。