高菜とたけのこの卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむく。
   野菜を洗い、粗みじんに切る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、炒り卵を焼く。
   ご飯とごま油を加えて炒める。
   炒まったら卵チャーハンをいったん皿へ移す。

3. 3

   フライパンに油を少し足して野菜と高菜の漬物を炒める。
   野菜の水気が無くなったところで、卵チャーハンと合わせ、胡椒をふりかけ味が馴染むまで炒める。