玉ねぎ炒めなくても美味しいハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。
   パン粉を牛乳で湿らせておきます。

2. 2

   合いびき肉を粘り気が出るまで手でよくこねてから、1と卵、塩胡椒、ナツメグを入れ、さらに良くこねます。

3. 3

   空気を抜きながら、表面が滑らかになるように成形して、フライパンへ入れます。

4. 4

   弱めの中火で両面、焦げ目がつくまで焼いたら、蓋をして弱火で3分焼いて中まで火が通ったら、出来上がりです。