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ブラウンマッシュルームの味噌汁レシピ・作り方

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約30分
500円前後

味噌汁ざんまい

マッシュルームの出汁で味噌汁

材料（1人分）

マッシュルーム: 1個

きゅうり: 2cm

キャベツ: 1/3枚

トマト: 15g

もやし: 10本

豆苗: 10本

かぼちゃ: 15g

味噌: 小さじ1強

花かつお: 小さじ1

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作り方

1

野菜ときのこを洗って食べやすいサイズに切る
2

1を鍋で蒸す
お椀に花かつおと味噌を入れておく
3

蒸した材料をお椀に入れ、蒸し汁を注ぐ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マッシュルームを安く買ったから

公開日：2020/10/17

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまいついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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