朝ごはんの野菜スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜は洗って、煮えやすいよう小さめに切る
-
2
小鍋に材料と水を1カップくらい入れて煮る。
水分が減りすぎたら水を足す。
- 3 野菜がくたっと煮えてスープと馴染んだら完成
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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