なすとトマトのスープ♪ レシピ・作り方

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ぷよぷよだんご
なすが美味しいスープです。
熱々でも 冷やしても美味しいです♪
お鍋一つで５分でできます。

材料（2人分）

なす
1本
ミニトマト
2個
ニラ(又はねぎ)
3本
中華スープの素
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
水
400ml
ごま
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    お鍋に水と調味料を入れスープを作ります。
    なすは半月切りに ミニトマトは半分に ニラは食べやすい大きさに切り 全てお鍋に入れます。
  2. 2
    スープが煮立って30秒〜1分で火を止めます。出来上がりです♪
    （トマトのカワが気になる方はここで取りのぞいてください。箸で簡単に取れます）
  3. 3
    器に盛りごまをふります。熱々のスープか冷たいスープかはお好みで♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープを先に作り そこに切った野菜を入れてください。

きっかけ

なすをまとめ買いしました。 なすはレンジ調理が難しいので お鍋一つで短時間で作りました。

公開日：2020/08/07
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関連情報

カテゴリ
なす全般100円以下の節約料理夕食の献立（晩御飯）その他の中華スープ簡単夕食
関連キーワード
なす とまと 中華スープの素 ごま
料理名
なすとトマトのスープ♪

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ぷよぷよだんご 作るのも食べるのも好きです。家族が多くガッツリ系　ヘルシー系　時短と経済的な事も考えつつ日々お料理を楽しんでいます。みなさんのレシピも作らせていただき楽しく交流できる事が励みになります。 よろしくお願いします。

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