ヘルシーなゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はあらかじめ冷凍したものを取り出し、解凍する。

2. 2

   水気を切り、一口サイズにちぎる。

3. 3

   ゴーヤをできるだけ薄く切り、水に1時間ほど浸しておく。

4. 4

   ゴーヤを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてから電子レンジで600ワット3分加熱する。
   加熱後は余分な水分を取り除く。

5. 5

   ④に、②と溶き卵、全ての調味料を加えてふんわりとラップをする。600ワットの電子レンジで3分加熱する。