豆腐入り⭐コーヒーサンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に耐熱用の型紙を敷く。クリームチーズは7〜8㎜角に切る。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   塩・きび砂糖→卵→米油→豆乳の順に入れ、その都度混ぜる。

4. 4

   ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

5. 5

   生地を1:2にわけ、1の方にインスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。

6. 6

   クリームチーズをトッピング用に少し残し、残りを半分ずつコーヒー生地とプレーン生地に入れて混ぜる。

7. 7

   プレーン生地の半分を型に流し入れ、次にコーヒー生地→プレーン生地と入れる。

8. 8

   残しておいたクリームチーズをトッピングし、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。