豆腐入り☆コーヒーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に耐熱用の型紙を敷く。クリームチーズは7〜8㎜角に切る。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜ
   、塩・きび砂糖を混ぜる。

3. 3

   卵→米油→豆乳→インスタントコーヒーの順に入れ、その都度混ぜる。

4. 4

   ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

5. 5

   トッピング用のクリームチーズを少し残し、残りを生地に混ぜる。

6. 6

   生地を型に流し入れ、残りのクリームチーズをトッピングする。

7. 7

   170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。