明太うどん和風カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍讃岐うどんをレンチンで解凍する。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りを移したら玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら牛乳とあごだしを入れて明太子を皮からはいで身を入れて全体に混ざるようにしたら１のうどんを入れて軽く煮たら火を消して卵黄を入れてさっとかき混ぜたら完了。

4. 4

   大葉を千切りにしてのせ、茹でたブロッコリーをのせる。