塩麹の種類で味が微妙に変わるので注意です。 塩麹がいい仕事をするのであとは胡椒くらいで味を整えるだけでオッケー。
疲れて帰ってきて、野菜がしっかり食べたいけれど、時間をかけずにパパッと作りたい時に作った一品です。
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ご飯がすすむ一品です。