メカジキのさっぱり夏野菜炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 メカジキを2cmの厚さに切る。塩コショウをふり、小麦粉をまぶしておく。
-
2
黄ミニトマトは4等分に切る。
パプリカはヘタを切り落とし、細切りにする。
ズッキーニは半月切りにする。 -
3
油とにんにくチューブをしいたフライパンで、メカジキの両面に焼き目をつける。
焼けたら一度お皿にあげる。 -
4
同じフライパンでミニトマト、パプリカ、ズッキーニを中火にかける。
野菜に火が通ったら、メカジキをもどして醤油を回しかける。
1分炒めたら完成♪
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