材料（1人分）
- れんこん
- 30g
- 茄子
- 20g
- じゃがいも
- 40g
- トマト
- 40g
- カレー粉※A
- 小さじ1
- プレーンヨーグルト※A
- 大さじ1
- 牛乳※A
- 大さじ1
- 塩※A
- ひとつまみ
- 蜂蜜※A
- ひとつまみ
- サラダ油※A
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- （下処理）
れんこん、じゃがいも、茄子は柔らかく蒸しておく。
-
- 2
- ※Aを混ぜ合わせてカレーソースを作る。
-
- 3
- オーブン皿に1の野菜＆トマトを入れ、カレーソースをかける。
さらにチーズをふる。
-
- 4
- 200度のオーブンで10～15分くらい焼く。
きっかけ
ソースをかけるだけなら簡単かなと思って。
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