タコと大根のゴマだれサラダレシピ・作り方

Name: タコと大根のゴマだれサラダ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: A すり白ごま 大さじ5; A 酢 大さじ2; A 醤油 大さじ2; A ごま油 大さじ1; ミックスリーフ 50g; 塩 少々; 大根 10cm; グレープフルーツ 1個; 茹でタコ 足1本; オニオンチップス 少々; オクラ 6本

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masya0928

居酒屋で食べたタコと大根のサラダが美味しかったので、再現してみました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

A すり白ごま: 大さじ5

A 酢: 大さじ2

A 醤油: 大さじ2

A ごま油: 大さじ1

ミックスリーフ: 50g

塩: 少々

大根: 10cm

グレープフルーツ: 1個

茹でタコ: 足1本

オニオンチップス: 少々

オクラ: 6本

作り方

1

Aを合わせてゴマだれを作っておく。
大根は厚めに皮を剥いて、千切りにして、塩を少々振ってしんなりさせる。
オクラは塩で板摺りしてがくを切り落として輪切りにする。
2

グレープフルーツは皮を剥いて一口大に切る。
タコは一口大に切る。
3

ボウルに洗って水気を切った千切り大根とその他の全ての材料を入れて良く混ぜ合わせる。
4

器に盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オニオンチップスが無ければ、刻んだニンニクを少量で代用してみてくださいね。

きっかけ

こちらでは高級品であるたこを、旦那の誕生日に調理したくて。

公開日：2018/10/07

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/