おもてなしに　アボカドムースの生ハム乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水でふやかしておく。
   クリームチーズは室温に戻しておく。

2. 2

   アボカドは皮と種を除いて、レモン汁、クリームチーズとともにフードプロセッサーにかけてなめらかなピューレ状にする。

3. 3

   豆乳を小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前になったら火から下ろす。

4. 4

   水でふやかしたゼラチンを3に加えてゼラチンを溶かす。
   すぐにアボカドのピューレと塩胡椒を加えて良く混ぜ合わせる。
   器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   生ハムを2枚ずつクルクル巻いて、4に乗せて出来上がり。