カワハギとブロッコリーの茎のオイスターソース和え レシピ・作り方
- 約30分
masya0928
いただきもののカワハギを、いつも余ってしまうブロッコリーの茎とともにオイスターソースで和えてみました。カワハギの旨味がいい仕事をしてくれますよ。
材料（4人分）
- ブロッコリーの茎 2本
- カワハギ 1枚（17g)
- 人参 1/2本
- A 砂糖 小さじ1
- A ごま油 大さじ1
- A オイスターソース 大さじ1
- 炒り白ごま 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は薄切りにしてスチームケースに入れて蓋をする。
600ワットの電子レンジで2分加熱する。 -
2
人参は千切りにする。
カワハギはキッチンバサミで千切りにする。 - 3 ボウルに水気を切った1、2、Aを入れてよく混ぜて味をなじませる。
- 4 3を器に盛り、白ごまをトッピングして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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