余ったうどん使用　簡単みたらしだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんはビニール袋に入れてモミモミして潰す。
   鍋に湯を沸かして、潰したうどんをオリーブオイルを付けた手のひらで直径2センチほどに丸めて茹でる。

2. 2

   1のだんごが浮かび上がって来たら、氷水を入れたボウルに入れて冷ます。

3. 3

   Aを小鍋に入れて弱火にかけてみたらし餡を作る。

4. 4

   水気を切った2に3を絡めて出来上がり。