余ったうどん使用 簡単みたらしだんご レシピ・作り方
材料（4〜５人分）
- 茹でたうどん 250g
- 手につけるオリーブオイル 適量
- A 醤油 大さじ3
- A ココナッツシュガー 大さじ4
- A 片栗粉 大さじ1
- A 水 大さじ4
作り方
-
1
うどんはビニール袋に入れてモミモミして潰す。
鍋に湯を沸かして、潰したうどんをオリーブオイルを付けた手のひらで直径2センチほどに丸めて茹でる。 - 2 1のだんごが浮かび上がって来たら、氷水を入れたボウルに入れて冷ます。
- 3 Aを小鍋に入れて弱火にかけてみたらし餡を作る。
- 4 水気を切った2に3を絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- みたらし団子
- 料理名
- みたらしだんご
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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