鳥手羽のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にポン酢、砂糖、水を入れて火にかける。
   煮たったら、手羽元を加える。

2. 2

   再び煮たったら、アクをとり、中～弱火にして落とし蓋をして20分ほど煮る。

3. 3

   落とし蓋を取り、10分ほど煮る。
   (少し汁気を煮詰める)