いんげんとズッキーニの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ズッキーニ、人参をさいの目に切る。
茄子は一口大に。
いんげんは小口切り。 - 2 材料表の野菜を蒸し鍋で蒸す。
-
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した野菜を加えて、熱い蒸し汁をお碗の半分まで注ぎ、掻き混ぜる。
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- カテゴリ
- いんげん
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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