大葉たっぷりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とかぼちゃはさいの目に切る。
   ひらたけと茄子は一口大に切る。

2. 2

   蒸し器で野菜とひらたけを蒸す。
   大葉は余熱でしんなりさせる。

3. 3

   お碗に※Aを入れる。
   蒸した食材をお碗へ加えて、熱い蒸し汁を注いで掻き混ぜる。
   大葉を浮かべる。