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セロリの白和え レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
セロリを使ってみました。

材料（1人分）

セロリ
20ｇ
小松菜
6枚
豆腐
50ｇ
めんつゆ※A
小さじ1
すりごま※A
小さじ1
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作り方

  1. 1
    小松菜と豆腐をゆでる。
    小松菜は一口大にカット、豆腐は潰す。
  2. 2
    セロリは小口切りにする。
  3. 3
    ※Aで味をつけて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんのそうめんの副菜に。

公開日：2018/07/16
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カテゴリ
白和え

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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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