ホクホクじゃがいもの味噌マヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさっとくぐらせる。

2. 2

   じゃがいもを耐熱皿に入れ、電子レンジで5分加熱する。（竹串がスッと入るぐらいまで調節してください。）

3. 3

   フライパンに油をしき熱したら、じゃがいもを入れ揚げ焼きにする。

4. 4

   全体的にこんがり焼けたら、一度皿にあげる。

5. 5

   同じフライパンで余分な油を拭き取り、食べやすい長さに切った豆苗としめじを炒める。

6. 6

   しんなりとしてきたらマヨネーズと味噌を入れ、さらに炒める。

7. 7

   マヨネーズと味噌が溶けたらじゃがいもを入れ、さっと絡めてできあがり。