ホクホクじゃがいもの味噌マヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさっとくぐらせる。

   

2. 2 じゃがいもを耐熱皿に入れ、電子レンジで5分加熱する。（竹串がスッと入るぐらいまで調節してください。）
3. 3 フライパンに油をしき熱したら、じゃがいもを入れ揚げ焼きにする。

   

4. 4 全体的にこんがり焼けたら、一度皿にあげる。

   

5. 5 同じフライパンで余分な油を拭き取り、食べやすい長さに切った豆苗としめじを炒める。

   

6. 6 しんなりとしてきたらマヨネーズと味噌を入れ、さらに炒める。
7. 7 マヨネーズと味噌が溶けたらじゃがいもを入れ、さっと絡めてできあがり。