チヂミ風卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ジャガイモ 1個
- パプリカ（1cm角） 12枚
- セロリの葉 8枚
- 小麦粉※A 大さじ1
- 卵※A 1個
- 味噌※A 小さじ2分の1
- 砂糖※A 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて千切りにする。
パプリカは1㎝角に切る。
※Aを合わせ、野菜と掻き混ぜる。 - 2 フライパンにごま油を入れ、1を流し入れて表面にセロリの葉をのせる。
- 3 両面とも弱火で焼いて、フライパンにふたをし、ジャガイモの中まで火が通ったら器に盛る。
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